Ingredienti per 5 persone: 600 o 700 gr. filetto di maiale - 80 gr miele - senape - semi di sesamo - olio extravergine d'oliva.
Scottate il filetto in una padella antiaderente per pochi minuti.
Inanto unite il miele con la senape amalgamandoli perfettamente.
Spalmate il composto sul filetto quindi ricoprire con i semi di sesamo.
Infornare per un massimo di 10 minuti: per i primi minuti a 200 gradi per i successivi a 180.
Tagliare il filetto a fettine e servire con delle verdure a piacere.
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