Farro e salsiccia ubriachi

Portata: Secondi » Maiale
Categoria: Zuppe
Preparazione e cottura: 1 ora e 20 minuti
Pubblicata il: 20/10/2007
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Andrea
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti: 500 gr di farro - aglio - olio extravergine d'oliva - sale - pepe - 200 gr di salsiccia - vino rosso - sedano.

Preparazione

Bollite il farro con aglio, sale, sedano.
Cuocete la salsiccia in padella a pezzetti, aggiungete il vino rosso, fate evaporare un po'.
In un piatto versate il farro e la salsiccia ubriaca.