Ingredienti: 2 bustine di biscotti "Pavesini" (intendo quelle trasparenti dentro alle confezioni) - crema spalmabile al cacao e nocciole - mascarpone - 3 tazzine di caffé caldo - cocco grattugiato.
Sono dolcetti velocissimi e facilissimi da preparare e di norma, sono accolti più che bene sia dai grandi che dai piccini.
Preparare il caffè e versarlo poi in un piatto fondo.
Prendere la metà dei Pavesini e spalmare su di ognuno uno strato di mascarpone.
Ripetere con l'altra metà con la crema spalmabile al cacao e nocciole.
Ora unite due metà diverse tra loro, intingerle nel caffè e rotolarle nel cocco grattugiato.
Adagiarle in un piatto da portata e gustare.
Se ci sono dei bambini si puo' sostituire il caffè con latte tiepido.
Ovviamente potete aumentare la dose in base al numero delle persone a cui sono destinati, ma non fatene tanti in più perché poi i biscotti assorbono il ripieno e perdono la loro croccantezza.
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