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Dolcetti primaverili

Dolcetti primaverili
  • Portata: Dolci » Biscotti
  • Pubblicata il: 01/04/2005
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 250 gr di farina - 175 gr di zucchero - 2 uova - 1 tazzina di latte a temperatura ambiente - 1/2 tazzina di mistra bianco (facoltativo) - 4 cucchiai d'olio - 1/2 lievito per dolci - Alchermes rosso - nutella.
Occorrente: pirottini di carta.

Preparazione

Prima di tutto se non vi piace il nome della ricetta prendetevela con il Mister: il nome se l'è inventato lui, io di solito questi dolcetti non li chiamavo, mi limitavo a mangiarli ;-)

Allora cominciamo.
Accendete il forno a 180 gradi.



Mettete tutti gli ingredienti, escluso l'alchermes e la nutella, in una terrina, e mescolate bene.


Prendete i pirottini, riempiteli con un cucchiaio e 1/2 di impasto e disponeteli in una pirofila da forno.
Infornate e fate cuocere per 15 minuti.


Togliete dal fuoco e con la punta di un cucchiaino togliete una piccola pallina di pasta, dalla cima del pasticcino.
Conservate il pezzetto tolto.


Riempite il "buco" con nutella.


Passate i pezzetti d'impasto tolti precedentemente nell'alchermes e riposizionateli sopra il dolcetto.


Sistemate i dolcetti ricomposti in un bel vassoio et voilà.
Buon appetito

P.S Le dosi servono per circa una quarantina di pirottini piccoli.

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