Ingredienti: miele d'acacia q.b. - 1 bustina di pinoli - 1 bustina di mandorle pelate - 1 bustina di pistacchi non salati
Occorrente: vasetti di vetro molto piccoli.
Questa è una vera delicatezza! Si farà onore sia come spuntino che in una cena raffinata.
Per prima cosa procuratevi dei vasetti di vetro molto piccoli: per darvi un'idea tipo quelli di capperi e acciughe sott'olio.
In un vasetto perfettamente pulito versate tutti i pinoli, in uno le mandorle e in uno i pistacchi: nelle dosi ho messo 1 bustina perché per i vasetti indicati basta, ma nel caso ne abbiate di diversi regolatevi sapendo che i frutti devono arrivare dove il collo del vasetto comincia a restringersi.
Ora coprite con il miele d'acacia.
Chiudete bene e aspettate almeno un mese prima di consumare: sentirete che bontà!
Possono essere spalmati su un pezzetto di pane appena tostato o accostati a tutta una serie di formaggi stagionati.
In quest'ultimo caso... slurp!
n.b.: il miele deve essere esclusivamente d'acacia perché gli altri hanno un sapore deciso gia' da loro, che coprirebbe ed altererebbe quello della frutta, cambiando inesorabilmente il risultato finale.
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