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Crostata di fichi

Crostata di fichi
  • Portata: Dolci » Crostate
  • Preparazione e cottura: 1 ora
  • Pubblicata il: 30/06/2007
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 3871

Ingredienti

Dosi per 10-12 persone.
Ingredienti: 400 gr di pasta frolla - una ventina di fichi belli maturi
Ingredienti per la pasta frolla: 250 gr di farina - 100 gr di burro - 100 gr di zucchero - 1 uovo - buccia grattugiata di 1 limone - un pizzico di bicarbonato - 1 pizzico di sale.

Preparazione

Preparare la pasta frolla come indicato nella ricetta crostata di frutta
Foderare uno stampo medio con la pasta frolla, lavare i fichi, sbucciarli e togliere il picciolo, aprirli in due e distribuirli sopra la base, pizzicare il bordo.
Cuocere a 200°C. per una mezz'ora.

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