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Crema ganache

Crema ganache
  • Portata: Salse » Salse dolci
  • Pubblicata il: 05/01/2008
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 250 gr. di panna - 500 gr di cioccolato fondente.

Preparazione

Si scalda la panna, e quando ? ben calda si spegne il gas e si mette dentro il cioccolato a pezzetti, si mescola e si fa sciogliere bene, si può aggiungere anche del burro.

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