(stuzzichino da aperitivo)
Ingredienti:
200 gr di tonno sott'olio - 150 gr di olive nere snocciolate - 4 filetti di acciuga - 1 cucchiaio di senape - 2 cucchiai di limone - 1/2 spicchio di aglio - 1 cucchiaio di prezzemolo - olio ed eventuale sale.
Frullate tutti gli ingredienti, aggiungendo olio fino ad ottenere una crema morbida, controllate il sale.
Tenetela in frigo per almeno 30 minuti poi servitela spalmata su fette di pane arabo tostate o cracker.
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