Ingredienti: 1 barattolo di crauti - 1 cipolla media bianca - 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 1 litro di brodo fatto con il dado gusto classico.
Sciacquare i crauti sotto l'acqua corrente.
Strizzarli e lasciarli scolare per qualche minuto.
Intanto in una padella mettere a soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottile e quando è imbiondita versare i crauti e far soffriggere per qualche minuto.
Ricoprire con il brodo e far cuocere fino a quando il brodo si è ritirato. Servire.
Ottimi con carni suine e wurstel.
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