
Ingredienti: pane raffermo - qualche cucchiaino di cotognata - latte - miele
- Al mattino si alza presto e va a fare la spesa oppure esce per sbrigare altre faccende ed in tal modo si rende utile e dimostra a tutti quanto ancora lui vale ed in effetti per me vale molto.
Ma prima di uscire si prepara la sua colazione preferita, povera e semplice: taglia qualche fetta di pane raffermo, lo bagna leggermente con acqua e lo mette nella tazza grande; poi prende uno o due cucchiaiate di marmellata di mele cotogne (come la chiama lui) e la versa sopra il pane; e poi ancora scalda il latte facendolo appena caldo quasi tiepido e lo versa sul pane; attende qualche minuto poi si mette seduto e con un cucchiaio di legno e con molto appetito degusta la sua, a suo dire, buonissima colazione: e pensare che non mette neanche lo zucchero, al massimo un cucchiaio di miele.