Ingredienti per 4 persone:
500 gr di polpa di tacchino tritata - 1 cipolla tritata - 1 bicchiere di passata di pomodoro - 1 bicchiere di salsa ketchup - 1 cucchiaio di senape - 1 cucchiaio di salsa al rafano - 1 cucchiaio di salsa di soia dolce - 2 peperoncini tritati - 1 scatola di fagioli borlotti scolati - acqua - olio e sale.
Scaldate l'olio e fate rosolare il tacchino con la cipolla e i peperoncini, mescolando per evitare grumi, fino a che la cipolla sia tenera.
Aggiungete il pomodoro, il ketchup, la senape, la salsa al rafano, la salsa di soia dolce,lo zucchero ed i fagioli e fate bollire a fuoco basso per circa 15-20 minuti, aggiungendo poca acqua se dovesse asciugare troppo.
Regolate di sale qualche minuto prima del termine della cottura.
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