Cestini di pasta sfoglia ai cardi

Portata: Antipasti » Antipasti vari
Pubblicata il: 26/10/2005
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Loulunes
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia - 1 cardo lesso - 1 piccola scamorza - 5 uova - 100 gr. panna liquida - burro - sale - pepe.

Preparazione

Imburrate 4 tegliette, rivestite ognuna con 4 quadrati di pasta sfoglia sovrapposti, incrociati e riempitele con il cardo a tocchetti, dadini di scamorza e le uova sbattute a parte con la panna, sale e pepe.
Infornate le tegliette per 12 minuti a 200 gradi, quindi servite i cestini ben caldi.