Ingredienti: 150 gr. di cioccolato fondente - dei pirottini di carta di quelli piccoli - una bella tazza abbondante di crema pasticcera - un po' di panna - 2 cucchiai di rum - 1 bel cucchiaio di crema spalmabile al cacao e nocciole - 2 cucchiai di panna per dolci da unire al cioccolato.
Wuagliò!! Li vogliamo fare questi cestini? ...allora alzatevi le maniche e venite con me!
Allora, abbiamo preparato un'ottima crema pasticcera! Non mettete molte uova nella crema pasticcera abbastanza soda, io in 1/2 litro di latte ne metto solo 2.
Quando si sarà raffreddata, aggiungiamo una confezione di panna per dolci e montiamola con lo sbattitore.
Aggiungiamo il rum, montiamo ancora 1 minuto e mettiamo in frigo.
Abbiamo sciolto a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai di panna per dolci, quando si sarà completamente sciolto, con l'aiuto di un pennello, spennelliamo i pirottini, sulla base e sui lati, riponendoli in frigo per farli solidificare.
Ripetiamo l'operazione per una seconda volta in modo che lo spessore del cioccolato sia abbastanza resistente, riponiamo in frigo per solidificare.
Quando i pirottini sono pronti, togliamo la carta e sistemiamoli allineati davanti a noi.
Prendiamo la crema e aggiungiamo un cucchiaio di crema spalmabile al cacao e nocciole, mescoliamo facendo in modo che si creino delle strisce marroncine...
Mettiamo la crema nella sacca per dolci e riempiamo i cestini, guarniamoli con un fiocchetto di panna e una nocciola intera, oppure una fragolina, o una ciliegina... i cestini sono pronti da servireeeee
Ciaoooooo!