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Cacio fritto

Cacio fritto
  • Portata: Antipasti » Antipasti vari
  • Pubblicata il: 12/05/2007
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: pecorino semistagionato - farina q.b. - uova q.b. - pangrattato q.b.

Preparazione

È la cosa più buona e anche più semplice del mondo.
Si tagliano delle belle fette di pecorino,
poi si toglie la buccia, si passa la fetta prima nella farina poi nell'uovo e alla fine nel pangrattato
...poi si frigge.
Io l'ho servito con dei bastoncini di zucchina fritta :)

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