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Bruschette mari e monti

Bruschette mari e monti
  • Portata: Antipasti » Crostini e bruschette
  • Pubblicata il: 13/01/2007
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 1 fetta di pane casareccio - 2 fettine di speck - 2 fettine di salmone affumicato - 1 ciuffo di rucola - 4 pomodorini pachino - olio - 2 cucchiai di mozzarella tritata.

Preparazione

Dividere la fetta di pane in due parti.
Cospargere entrambe le fette con la mozzarella ed infornarle in forno ben caldo per qualche minuto sino a che si siano tostate.
Sulla prima bruschetta disporre le fettine di speck, una parte della rucola tritata e 2 pomodorini tagliati in 4.
Nella seconda le fettine di salmone con il resto della rucola e pomodorini nello stesso modo.

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