Ingredienti: 400 gr di fagioli cannellini - 4 fettine di pane casereccio - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - sale - pepe q.b. macinato fresco.
Per queste bruschette ho usato dei cannellini già bolliti in acqua salata con qualche fogliolina di salvia.
Tostare le fette di pane in forno, metterle su un vassoio di portata e bagnarle con un po' d'acqua di cottura dei fagioli.
Aggiungere i fagioli e condire con un filo d'olio e una macinata di pepe.
Accedi
