Ingredienti: 1 fetta di pane casereccio - 3 fettine di formaggio di pecora fresco - 3 fettine di pressata piccante - olio extravergine d'oliva q.b.
Dividere la fetta di pane in tre, passarla in forno per qualche secondo con le fettine di formaggio.
Appena comincia a fondere, tirare fuori le bruschette con il formaggio, metterle in un piatto, adagiarci sopra ad ogni fetta le fettine di pressata, irrorare con un filo d'olio e servire.
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