Ingredienti: 1 zucchina - 2 carote - 2 patate medie - 1 cipolla piccola - sedano - 2 cucchiai di passata di pomodoro - qualche dado da brodo.
Questa ricetta conservatevela per l'inverno!!! E' ottima per le persone anziane, per i bambini ma... vi confesso che è ottima per tutti !!!
Prendete il mixer o il frullatore, metteteci dentro le carote, la zucchina, la cipolla, un po' di sedano, le patate e un po' di passata di pomodoro, frullate il tutto.
Mettete il passato di verdure in una bella pentola, riempite d'acqua, aggiungete 2 dadi e fate cuocere.
Fate attenzione perché quando bolle puo' uscire fuori dalla pentola: non ci vuole molto per la cottura.
Se non volete consumarlo tutto, prendetene una parte e cuoceteci la pastina dentro il brodo, il resto lo potete congelare o metterlo nel frigo, dove si conserverà anche per 2 giorni.
Quando la pastina sarà cotta, e la metterete nel piatto, condite con un cucchiaio d'olio e una manciata di parmigiano!!!
E' buono, buono, buono!!!
Ciaoooooooo !!! Patanelleeeeee !!! ;-)
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