Prendete un grosso pacchetto di patatine e senza aprirlo, maltrattatelo accuratamente per triturarne il contenuto.
Tagliate il petto di pollo a bocconcini, versate le patatine in un piatto, ricoprite accuratamente il pollo con le patatine facendole aderire bene.
Mettete i bocconcini ottenuti in una teglia rivestita di carta da forno senza olio, infornate a 160°C per circa 15-20 minuti e comunque fino a cottura completa.
Estraete i bocconcini, sistemateli al centro di un grosso vassoio e serviteli accompagnati da maionese e ketchup.

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