Ingredienti per 4 persone: 1 scatola di tonno - 4 formaggini - 1 uovo - farina - pane grattugiato - prezzemolo - sale - olio per friggere.
Incorporate il tonno con i formaggini, aggiungete abbondante prezzemolo tritato e sale.
Formate delle palline, passatele nella farina, poi nell?uovo sbattuto e nel pangrattato, friggete in abbondante olio caldo.
Scolate e servite.
Sono buone anche fredde.
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