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Baguette ripiene

Baguette ripiene
  • Ricette
  • Portata: Antipasti » Panini e sandwich
  • Preparazione e cottura: 7 ore
  • Pubblicata il: 30/06/2007
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 17097

Ingredienti

1 ora di preparazione + 2 ore di lievitazione + 4-5 ore di frigo

Ingredienti: 4 baguette (le ho fatte io in casa, ma si possono comprare) - 1 confezione di salmone - 30-40 gr di burro - 2 confezioni di caviale rosso e nero - 200 gr di formaggio fresco - un bel ciuffo di rucola - 500 gr di gamberetti - 600 gr di maionese - 400 gr di tonno - 2 pomodori rossi sodi.

Preparazione

Queste sono le baguette che ho fatto con la macchina del pane.
Ne ho fatte 4, una l'ho affettata e mio marito ci ha fatto le tartine, con burro, salmone e caviale.
Le altre 3 le ho svuotate, e le ho farcite con: salmone, rucola e formaggio fresco (fatto la mattina stessa).
La seconda con gamberetti, rucola e maionese.
L'ultima con tonno, pomodoro e maionese.
Con la mollica tolta dalle baguette (perché non si butta niente) ci faccio le panature ;)

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