Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Crema di lardo

Crema di lardo
  • Portata: Antipasti » Antipasti vari
  • Preparazione e cottura: 5 minuti
  • Pubblicata il: 10/03/2007
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 11117

Ingredienti

Ingredienti: un pezzo di lardo di circa 300-350 gr (quello che si trova comunemente al banco salumi) - sale grosso.

Preparazione

Tagliate il lardo in 4 o 5 pezzi e mettetelo nel frullatore.
Macinatelo bene, poi raccoglietelo in una ciotola e aggiungetevi un pizzico di sale grosso.
Mescolate bene.

Si conserva in frigo coperto da una pellicola per una settimana circa.
È un ottimo antipasto da servire insieme a fette di pane tostato o, in maniera più raffinata, spalmato sul Pane alla Zucca

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Download ricetta in formato PDF
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico