Gaetano D'Angelo
(profilo aggiornato a dicembre 2004)
Chef Executive specializzato in cucina italiana, francese ed internazionale.
Ancora 14enne frequenta la scuola di Abano Terme. Ottiene poi la qualifica di Chef, Member of Cookery and food Association e socio della Federazione Italiana Cuochi.
Nei primi anni della sua carriera ha lavora all'Hotel Villa Athena ad Agrigento, poi inizia ad occuparsi di cucina internazionale lavorando al Cormoran' Privat Yacht (Svizzera).
Da qui la sua esperienza continua praticamente in tutta Europa: alcuni anni al Sassongher Hotel (4 stelle) di Corsara in Austria, poi al Carlton (4 stelle) di Cefalù in Sicilia.
Dal 1987 si stabilisce a Malta, lavorando all'Easy Sell caterer (4 stelle), poi al Fortina Hotel (4 stelle), al Corinthia Group of Company (5 stelle) e al Diplomat Hotel (4 stelle), alla Patisserie Catering food processing.
Dopo un esperienza in Libia al El Harouge catering service, ritorna a Malta al Club Riza Apart Hotel (4 stelle), ed ora fa lo Chef Pasticcere al Fragola Caterers sempre a Malta.
In tutta questa lunghissima carriera ha avuto modo di svolgere la sua attività occupando sempre ruoli di prim'ordine, come Executive Chef, Capo Chef, Chef Manager?
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