Ingredienti: 10 savoiardi - 300 gr di zucchero - 6 uova mediamente piccole (45-50 gr) - 120 gr di burro - 6 limoni
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il succo dei limoni e la scorza grattugiata di un limone;
- imburrare una teglia o uno stampo di 25 cm di diametro, spargere sopra i savoiardi sbriciolati e livellarli bene;
- versarci sopra il composto e cuocere nel forno caldo a 180 gradi per 40 minuti;
- quando cotto far freddare e mettere in frigo per almeno un ora.
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