Ingredienti per 4 persone: 260 gr di pasta sfoglia - 100 gr di prosciutto cotto - 200 gr di formaggio emmental o edam - sale.
Stendere la sfoglia in modo da ottenere due dischi, uno del diametro poco più grande di quello della tortiera, l'altro del diametro della tortiera.
Con il disco più grande foderare la tortiera, poi sul fondo fate uno strato di fette di formaggio, poi uno di prosciutto, ancora formaggio...
Con l'altro disco coprire la torta chiudendo bene i bordi.
Bucherellarla con i rebbi di una forchetta, infornate 180°C fino a che la sfoglia non è leggermente colorita, da 20 a 30 minuti.
La stessa torta si può realizzare con uno stampo o tortiera quadrata o rettangolare, stendendo quindi la sfoglia in modo adeguato.
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