Ingredienti: 1 confezione di pasta brisée - 1 confezione di verdure miste surgelate - 1 cucchiaio di olio - 1 mozzarella - sale - pepe.
Cuocere le verdure in una padella con l'olio per 15 minuti c.a..
Salare pepare e lasciare intiepidire.
Unire la mozzarella tagliata a dadini e mescolare.
Srotolare la pasta brise' in una teglia, versare le verdure, infornare a 200 gradi per circa 30 minuti (se piace piu' saporita, alla mozzarella unire qualche pezzetto di provolone piccante).
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