Fare un pan di spagna con gli ingredienti sopra elencati.
Sbattere il composto fino a quando la goccia che cola non affonda subito (deve scrivere secondo il gergo del pasticcere).
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a forno caldo per circa 25-30 minuti a 200°C.
Togliere il pan di spagna dal forno e dividerlo in 2 dischi, bagnare la base con un po' di limoncello.
Preparare la mousse sbattendo le uova con lo zucchero, incorporare la farina, frullare le fragole, versarle nel contenitore e aggiungere il latte, fare cuocere a fuoco moderato mescolando in continuazione fino a quando si forma la crema.
Farcire la base con la crema, coprire con l'altro disco, e cospargere di zucchero a velo.

• 
• 
• 
• 
• 
•