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Torta di mandorle light

Torta di mandorle light
  • Portata: Dolci » Altre Torte
  • Categoria: Ricette light
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 250 gr di mandorle - 10 albumi - 200 gr di zucchero - 150 gr di farina - un bicchierino di liquore Amaretto (facoltativo)

Preparazione

Frullare le mandorle insieme con lo zucchero sino a ridurle in crema;
- montare gli albumi a neve ferma;
- amalgamare gli albumi alla crema di mandorle;
- aggiungere la farina ed eventualmente il liquore ed amalgamare bene;
- foderare una teglia da torta con un foglio d'alluminio, versare il composto ed infornare a forno già caldo a 180°C. per 45 minuti.

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