Ingredienti: 450 gr di pasta brisè - 250 ml di besciamella - 150 gr di prosciutto cotto a dadini - 150 gr di emmenthal a dadini - sale - burro e farina per la teglia.
Questa è una buonissima torta salata e facile da preparare, magari non troppo leggera per chi è a dieta, ma fidatevi, una volta ogni tanto può solo gratificare lo spirito.
Oltretutto è diversa dalle solite torte perché al suo interno rimane cremosa.
Allora dovete prendere una teglia tonda imburrarla, infarinarla e foderarla con la pasta brisè.
Poi mettete in un contenitore la besciamella, il prosciutto e il formaggio mescolate bene, salate e versate il tutto sulla pasta brisè.
Infornate a 180°C. per circa 30 minuti o comunque fino a che la superficie non sarà dorata.
Buon appetito!!!
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