Ricette di cucina per chi ama cucinare

Torta allo yogurt .2

Portata: Dolci » Torte con panna, yogurt, ricotta, Philadelphia
Preparazione e cottura: 1 ora
Pubblicata il: 28/07/2010
Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 2 vasetti di yogurt da 125 gr, gusto a piacere
(prendendo come misura uno dei vasetti)
1 vasetto di zucchero - 3 vasetti di farina 00 - 1/2 vasetto di olio di semi - 3 uova - 1 pizzico di sale - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di lievito per dolci.

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti con il mixer, aggiungendo per ultimo il lievito setacciato.
Si dovrebbe ottenere un impasto cremoso e liscio.
Versare il tutto in una tortiera a cerchio apribile imburrata ed infarinata e cuocere a 180°C per 40 minuti in forno caldo.
Prima di levare la torta dal forno fare la prova con lo stecchino per vedere se è ben cotta.
Farcire e o decorare in base ai propri gusti. Ad esempio, per farcire la torta della foto ho usato la crema chantilly aromatizzata all'arancia.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Si può mettere qualsiasi gusto di yogurt: io ho usato yogurt al limone.