Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di uova (pesate senza guscio), 100 gr di zucchero, 100 gr di farina, 100 gr di burro, 1 bustina polvere lievitante.
Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed il burro.
Mescolare nel mixer uova, zucchero farina con la polvere lievitante, aggiungere burro e cioccolato, stemperati con pochissimo latte, che si potrà aumentare nel caso l'impasto risulti troppo compatto.
Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata, infornare a 170 gradi per 40 minuti poi fare la prova dello stuzzicadenti.
Nel caso risultasse ancora bagnato lasciare ancora in forno per 10 minuti e proseguire così finché non risulterà asciutto.
Aprire leggermente il forno e lasciare raffreddare lentamente.
Togliere dalla teglia quando è ben freddo.
Vedrete il giorno dopo è ancora piu' buona inzuppata nel latte freddo!
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