Versare il latte condensato in una casseruola, tritare i biscotti molto finemente.
Aggiungere i 100 gr di burro fuso e 2 cucchiai di rum.
Con l'impasto ottenuto ricoprire il fondo di uno stampo, spessore 1 cm max, precedentemente foderato di carta-forno (ma conviene anche le pareti).
Versare il latte condensato in una casseruola, aggiungere i restanti 2 cucchiai di rum e portare a bollore mescolando in continuazione.
Quando bolle aggiungere gli arachidi (in dialetto nostro bagigi) e i 35 gr di burro.
Lasciar andare a fuoco lento e mescolare con un cucchiaio di legno.
Quando inizia ad addensare e mescolando si inizia ad intravedere il fondo del tegame, togliere rapidamente dal fuoco.
Versare il composto in parti uguali in 2 ciotole alle quali si aggiungerà in una il cioccolato bianco e nell'altra il cioccolato fondente.
Mescolare rapidamente fino a quando il cioccolato sarà perfettamente sciolto.
Ora, con un cucchiaio prelevare una cucchiaiata del ciocco bianco e la metterla sulla base biscotto, poi una al ciocco fondente intercalandole così, fino ad esaurimento.
Con una spatola livellare la superficie
Infornare a 180°C. per circa 20 minuti.
Togliere dallo stampo solo quando è ben freddo.
Con un coltello rifilare i bordi e suddividerlo in pezzi.

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