Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Tagliatelle all'affogata

Tagliatelle all'affogata
  • Portata: Primi » Pasta con salse semplici
  • Categoria: Ricette veloci
  • Preparazione e cottura: 20 minuti
  • Pubblicata il: 27/02/2008
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 3743

Ingredienti

Ingredienti: 1 cipolla - 1 melanzana media - 1 tazza di sugo di pomodoro - 3 cucchiai di mandorle tritate - olio - peperoncino a piacere - 300 gr di tagliatelle.

Preparazione

Far fosolare la cipolla con il peperoncino.
Aggiungere la melanzana tagliata a dadini e far cuocere.
Unire la tazza di sugo di pomodoro e quando il tutto ha cotto per circa 10 minuti, passare il composto al frullatore.
Unire a questa crema di melanzane 3 belle cucchiaiate di mandorle tritate
Lessare le tagliatelle e condirle con il sugo all'affogata.

  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico
  • Condividi con Facebook
  • Condividi con Twitter
  • Condividi con LinkedIn
  • Condividi con Pinterest