1° metodo a croce.

Con un pezzo di pasta formare un rotolino

suddividere in 2 pezzetti da 5 cm e 1 da 3 cm.
Con i due rotolini da 5 cm formare una croce e a questi sovraporre quello da 3 cm in questo modo

Premere al centro per far aderire bene (se necessario inumidire)
con un altro pezzetto di pasta formare un rotolino sottile che dovrà essere così posizionato

modellare la stella cercando di dare ad ogni punta una forma triangolare partendo dalla base si assotiglia man mano che si arriva in cima
ho usato il solito attrezzino

per bucare la stellina, cerando di intervenire nei punti dove le giunture sono più visibili


2° metodo stella

Occorrente: pasta di zucchero o mmf, cutter a stella di due misure: una più grande dell'altra

Ok se si dispone di cutter a stella a cinque punte. Io ho quelli a 6 e quindi la necessità di ridurre a 5 in questo modo:
prima di tutto stendere la pasta dello spessore di circa 3/4 mm. e con i cutter ritagliare le sagome
e questo è lo spessore spero renda l'idea

ridurre ora ambedue le stelline da 6 a 5 punte: con un coltellino pratichiamo dei taglietti e asportiamo una punta in questo modo
e avviciniamo le altre due così:

con le dita modellimo le punte in modo da dar loro una forma allungata senza spigoli
Alla stella più grande sovraporre la più piccola (se non aderiscono bene, inumidire le basi di attacco con un pennellino intinto nell'acqua)

formare con la pasta una pallina e metterla al centro (inumidendo sempre i punti di attacco) e premere leggermente
ora stessa operazione di bucherellatura

fino ad ottenere questo
la foto con due stelline, quella di destra: 1° metodo quella di sinistra 2° metodo
...a voi la scelta!

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