Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Spiedini di frutta ricoperti di cioccolato

Spiedini di frutta ricoperti di cioccolato
  • Portata: Dolci » Dolci con frutta
  • Preparazione e cottura: 40 minuti
  • Pubblicata il: 12/01/2008
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 11921

Ingredienti

Ingredienti per 6 spiedini: frutta a piacere (2 kiwi, 1 mela, 1/2 ananas piccolo o ananas sciroppato, fragole, 1 arancia ecc..) - 150 gr di cioccolato al latte o fondente - 150 gr cioccolato bianco.

Preparazione

Lavare le fragole e togliergli le foglie e il picciolo, sbucciare i kiwi l'ananas e la mela, pelare a vivo l'arancia.
Ricavare dai kiwi, dalla mela e dall'ananas con l'apposito scavino, delle palline o, in mancanza dell'attrezzo, tagliare la frutta a cubetti.
Tagliare a pezzetti anche l'arancia.
Infilzare poi con degli stuzzicadenti da spiedino la frutta alternandola a piacere.
Sciogliere a bagnomaria separatamente i cioccolati; mettere gli spiedini a tre a tre uno vicino all'altro su di una placca o su di un piatto ricoperto di carta di alluminio.
Colare il cioccolato al latte su tre spiedini avendo cura di girarli durante l'operazione per coprirli il meglio possibile su tutti i lati.
Ripetere l'operazione con il cioccolato bianco sugli altri 3 spiedini rimasti.
Mettere il tutto in frigo per 5 minuti, il tempo comunque che il cioccolato si indurisca.
Staccare delicatamente dalla carta d'alluminio e mettere su un piatto da portata.
Servire con una spolverata di zucchero a velo!!
Se avanzano degli spiedini che non vengono ricoperti perché finisce il cioccolato o perché a qualcuno il cioccolato non piace, guarnire con della salsa di frutti di bosco.
Tenere in frigo fino al momento di servire.

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Download ricetta in formato PDF
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico