Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti grossi o vermicelli - 2 cucchiai di salsa ristretta di pomodoro - 1 bicchiere di fondo di cottura di arrosto di tacchino - 100 gr panna - prezzemolo - salvia - rosmarino - timo - polvere di peperoncino - sale e pepe.
...saranno anche veloci... ma occorre avere a disposizione gli ingredienti fondamentali: un bel po' di fondo di cottura di arrosto di tacchino o altra carne bianca e della salsa ristretta di pomodoro!
Lessare in abbondante acqua salata gli spaghetti.
In una grande padella versare il sugo d'arrosto, ed appena inizia a rapprendersi, versare la panna ed la salsa ristretta e far insaporire un attimo aggiustando di sale e pepe.
Versare in padella gli spaghetti al dente, aggiungere prezzemolo tritato, salvia, rosmarino, timo, peperoncino.
Mantecare bene avendo cura di non far addensare completamente la salsa.
Servire decorando con rametti di timo e rosmarino.
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