Ingredienti per 4 persone: 350 g. di spaghetti, 10-15 pomodorini, 8 filetti di acciughe sott'olio, una manciata di un trito di erbe aromatiche (tra rosmarino, salvia, origano, erba cipollina, maggiorana....), 2 spicchi d'aglio, peperoncino, olio extra vergine d'oliva.
Lessare gli spaghetti.
Nel frattempo in una capiente padella far scaldare l'olio con gli aromi, le acciughe, l'aglio ed il peperoncino.
Aggiungere i pomodorini divisi a meta' e saltarli per qualche minuto, aggiungendo un mestolino dell'acqua di cottura degli spaghetti, se risulta troppo asciutto il sugo.
Scolare gli spaghetti al dente e ripassarli in padella per insaporirli al meglio.
A piacere si puo' spolverare con prezzemolo.
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