San Valentino Punch

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Categoria: A cena da lui
Pubblicata il: 26/01/2005
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Claudio Palma
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per 2 innamorati: 300 ml di vino (quello più gradito) - 100 gr di frutta secca (albicocche, uva passa e frutta esotica) - 1 chiodo di garofano - stecca di cannella - vanillina - scorza d'arancia - pochissimo miele - qualche cucchiaiata di rum (non esagerate, eh?)

Preparazione

Questo punch vi aiuterà a scaldarvi nel giorno di

San Valentino

, il più bello dell'anno.
Tritare la frutta secca, metterla in una pentola, coprirla d'acqua, portare ad bollore e farla bollire per 45 minuti.
Dieci minuti prima del termine della cottura, aggiugere vino, cannella, chiodo di garofano, vanillina e buccia d'arancia.
Al termine togliere la cannella, il chiodo (di garofano) e aggiungere rum e miele e mescolare bene.
Filtrare, versare la frutta in ciotoline calde e versare il liquido in bicchieri caldi.