Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pomodori pelati tritati - 4 alici sott'olio - 100 gr di olive nere senza nocciolo - spicchio d'aglio - capperi - olio extra vergine d'oliva - sale - pepe
Rosolate in un po' d'olio i capperi, le alici e l'aglio; aggiungete i pomodori, le olive tritate, salate e pepate e fate cuocere per 20 minuti. Usata per condire pasta, ma spolverando con prezzemolo tritato.
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