Ingredienti: 2 avocados maturi - 1 pomodori pelato - 1 piccola cipolla - 1 cucchiaio di succo di limone - 1 ciuffetto di prezzemolo - poco peperoncino in polvere o tritato - un pizzico di sale.
Preparazione
Sbucciare ogni avocado togliendo l'osso (il grosso seme centrale)
Sbucciare la cipolla
Ricavare il succo di limone
Frullare bene il tutto sino ad ottenere una crema.
Regolare di sale
Ottima su crostini, tartine, carne alla griglia, o con piatti con tortillas
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