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Rigatoni tonno e Philadelphia

Rigatoni tonno e Philadelphia
  • Portata: Primi » Pasta con salse semplici
  • - A cena da lei
  • Pubblicata il: 02/03/2005
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 2 persone: 160 gr di rigatoni - 160 gr di tonno - 250 gr di Philadelphia - pecorino romano grattugiato q.b. - prezzemolo fresco.

Preparazione

Lessare i rigatoni in abbondante acqua bollente salata.
Intanto in un insalatiera sbriciolare il tonno e amalgamarlo col Philadephia, aggiungendo qualche cucchiaiata di acqua di cottura, ottenendo in tal modo una bella cremetta.
Scolare la pasta e versarla nell'insalatiera, aggiungere il formaggio grattugiato, amalgamare bene e servire caldissimo decorando con del prezzemolo fresco.

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