Ingredienti: 1 vasetto di latte condensato - 1 bicchiere di latte - 3 uova - vaniglia - 4 cucchiai di zucchero - 1/2 tazzina di rum.
Sbattere le uova unire il bicchiere di latte, il latte condensato e la vaniglia.
In un tegame far caramellare lo zucchero con il rum.
Appena cambia colore, togliere dal fuoco, aggiungere al composto.
Cuocere a bagnomaria, senza mai mescolare, per circa 1 ora e 1/2.
Far raddreddare bene, capovolgere il dolce e servire.
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