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Pomodorata (colazione contadina)

Pomodorata (colazione contadina)
  • Portata: Antipasti » Antipasti vari
  • Preparazione e cottura: 15 minuti
  • Pubblicata il: 03/11/2002
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 5489

Ingredienti

Ingredienti: tre uova, salsa di pomodoro, formaggio di mucca grattugiato (possiamo usare anche il parmigiano), sale pepe

Preparazione

Mettere in una casseruola un po' d'olio e la salsa di pomodoro e lasciar andare, sbattere le uova aggiungendo il formaggio sale e pepe. Quando la salsa inizia a bollire aggiungere le uova sbattute, mantecando fino a che non si ottiene una crema non molto consistente, servire calda.

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