Ingredienti per 2 persone: 200 gr di patate - 300 gr di foglie d'ortica - 50 gr di parmigiano - aglio - 1 uovo - noce moscata - farina q.b. - olio - sale e pepe
Lessare separatamente le patate e le ortiche in acqua bollente e salata.
Sbucciare le patate e ridurle in purea.
Sgocciolare le ortiche e frullarle.
Amalgamare le due creme insieme all'aglio tritato, parmigiano grattugiato, sale, pepe, uovo e noce moscata.
Amalgamare bene, formare delle polpettine, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio bollente.
Questo piatto è l'ideale per essere gustato a letto insieme al proprio partner: prima o... dopo... A tal proposito disporre le polpette in un unico piatto, preparare del vino bianco fresco e frizzante e mettere tutto in un porta-colazione; disporre il porta-colazione accanto a letto.
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