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Ricette di cucina per chi ama cucinare

Pollo con fontina

Pollo con fontina
  • Portata: Secondi » Pollame
  • Categoria: Ricette veloci
  • Preparazione e cottura: 20 minuti
  • Pubblicata il: 22/01/2010
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 3590

Ingredienti

Ingredienti: 4 petti di pollo - 4 fette di fontina - 30 gr di burro - farina q.b. - latte q.b. - vino bianco - sale e pepe.

Preparazione

Battere i petti di pollo, passarli nella farina e cuocerli per qualche minuto in un po' di latte e burro.
Quando il sughetto si è addensato salare, pepare e sfumare con il vino bianco.
Quando il vino è evaporato e i petti di pollo sono cotti spegnere il fuoco, mettere su ogni petto di pollo una fetta di fontina, mettere il coperchio per far fondere il formaggio.

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