Ingredienti per 2 persone: 2 cosce di pollo senza pelle - vino bianco - rosmarino - sale - pepe - salvia - alloro (o altre spezie a piacere)
Marinare le cosce nel vino bianco secco per un ora;
- sgocciolare bene le cosce, condirle con le spezie, sale e pep;
- cuocere sulla griglia girando un paio di volte per cuocere ed colorire la carne.
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