Ingredienti: impasto base - funghi chiodini gia cotti trifolati - pomodori piccoli e tondi - pomodoro passato - formaggio cremoso (ad esempio: stracchino) - prezzemolo - olio - sale
Stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; stendere il formaggio cremoso, oliare la pasta ed ungerla uniformemente, salare ed infornare a 350 gradi o in ogni caso alla massima temperatura possibile per il vostro forno (minimo 280); già dopo qualche minuto controllare la pizza sollevandola con una paletta per vedere se sotto è cotta; più è alta la temperatura e più spesso dovrete controllarla; a cottura ultimata aggiungere i chiodini, i pomodorini tagliati a cubetti ed il prezzemolo tritato.
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