Ingredienti: olio, spicchio d'aglio, 1 cipolla media, 3 peperoni rossi, 1 melanzane nera, 1 patata di media grandezza, due zucchine medie, 100 gr di pomodori pelati, acqua q.b. - sale
Ingredienti:4 pere - 4 fichi - 30 gr di burro - 50 gr di zucchero - mezzo bicchiere d'acqua - una stecca di cannella - abbondante gelato di frutta
Sbucciare le pere e dividerle in 4; spellare i fichi e tagliarli a met?; sciogliere il burro in padella, disporre la frutta, coprire con lo zucchero e far cuocere 10/15 minuti; diluire con l'acqua, aggiungere la cannella e far cuocere altri 10/15 minuti; togliere dal fuoco ed attendere che la frutta si intiepidisca; sudduvudere la frutta in bicchieri a coppa, aggiungere il gelato in palline e servire.
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