Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Peperoni ripieni con riso

Peperoni ripieni con riso
  • Portata: Contorni » Peperoni
  • Pubblicata il: 23/08/2003
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 3987

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 2 grandi peperoni - 200 gr di riso - 180 gr di tonno - alici - capperi - prezzemolo - aglio - sale - olio extravergine d'oliva

Preparazione

Lessare il riso in molta acqua salata;
- fare un soffritto con olio aglio capperi alici e prezzemolo;
- tritare il tonno, aggiungerlo al soffritto e con tale intingolo condire il riso;
- tagliare a metà i peperoni, pulirli dai semi e dalle parti bianche e riempirli con il riso condito;
- cuocere in forno a 190 gradi per 30 minuti.

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico