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Pennette fredde al pomodoro

Pennette fredde al pomodoro
  • Portata: Primi » Pasta con verdure o legumi
  • Categoria: Ricette veloci - Piatti freddi
  • Preparazione e cottura: 20 minuti
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 12306

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di mezze penne - 4 pomodori rossi ma sodi - aglio - mozzarella - basilico - olio extravergine d'oliva - sale

Preparazione

Tagliare i pomodori a dadini, salate, condire con aglio tritato finemente, olio extra vergine di oliva, basilico fresco e mozzarella a cubetti. Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Passare la pasta sotto il getto d'acqua fredda. Condirla con la salsa ed aggiungere del buon olio d'oliva.

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